[馬來西亞] 開膛破肚‧2小碟裝血‧潮州會館生豬羊冬祭

潮州會館今早舉行冬祭，而且仍採用古老的祭品─生豬生羊。會務顧問沈鏡河說，這是老祖宗傳下來的祭法，他相信古城仍有人採用“生豬生羊”的祭法，但他說不出還有誰在做。tvb now,tvbnow,bttvb( F) `$ R' f  F9 _) f/ a
所謂的“生豬生羊”其實已經被開膛破肚，趴在木架上。它們身上的毛已經被拔乾淨，內臟裝於袋子放在木架下面，桌上2個小碟裝著他們的血，血里還要摻上它們的毛髮。祭祖儀式結束前，兩個碟子要蓋在神台前的香茅盆里。
沈鏡河說，豬和羊都是早上才宰殺，內臟和血是要證明它們“仍然是生的”。
張作仁：祭拜完畢將分送TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ M" X! H, l# w: S% X3 U
在從前，這些豬和羊應該是在現場宰殺。86歲的名譽顧問張作仁說，從前在中國，人們一年兩次到山上祭拜，一次是清明，一次是冬祭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 C4 |7 J2 ]$ n
“義山離家很遠，大家會拿米到山上去煮。祭完之後，就在山頂分吃，好像野餐一樣。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" B3 S" V1 {
張作仁說，祭完之後，生豬分成4份，豬頭交給主席帶回家，其他3份交給財政、總務和副主席。今天豬會分送，但羊則送到餐館，今晚宴會供大家享用。
薛任評：儀式代代相傳
主席薛任評說，這些儀式是數十年來會館代代相傳，但仍難免越傳越簡單。如今會館代表只在清明時有上義山祭祖，冬祭則只在會館眾位祖先牌位前進行禮祭。公仔箱論壇- R2 P( p5 @' v+ ?, R
“從前祭禮進行時，代表祭祀的領導人還要穿長衫馬掛。”幸運的是，會館樓上仍存有從前祭禮的照片，證明他所言不虛。5 \) P- {! [, w* S. z7 x
儀式開始時，先到潮州會館樓上的拜祭神明，關公聖君和周倉居中，左為華光大帝，右為福德正神。執行秘書沈俊城大聲唱禮，眾人行禮如儀。然後才到樓下祭祖先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 D+ N& x; N6 }/ w
祖先牌位前和供桌之間，擺上一長排12張的空椅子，桌上擺開24套碗筷、飯、酒、茶。最重要不可缺少的，是湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& v7 A8 k$ u
桌上供品眾多，大樣者包括黃梨、橙、香蕉、花生包、發糕、雞、鴨、蘋果、梨等，還有許多小碗的各式菜肴。
沈俊城根據古禮和古文用潮語唱誦
1.奏樂
2.全體肅立: I" w- ?7 v& s* G. ^1 m  l  @5 a, c3 E
3.主祭就位
4.陪祭就位tvb now,tvbnow,bttvb& O/ O4 |2 Z, x! r& Z
5.上香- ]6 {. K8 U# r
6.行五獻禮：花、茶、果、荖（荖葉及檳榔）、爵（酒），酧地三匝。tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 _, g  U; X+ i- @
7.奏樂2 P6 c2 Z3 h1 }- I; H# \1 S1 d& x
8.獻剛鬛
9.獻柔毛2 C$ O# b: P! e( c: Z2 X) J5 F3 e
10.獻翰音公仔箱論壇! b/ r; j: I: x
11.獻羹肴
12.獻資盛
13.宣讀祭文（焚祭文）4 w) e7 d8 L1 H; o# C: M6 @
14.獻俵禮
15.獻金帛
16.全體下跪，向歷代先賢暨諸同鄉曾、、考妣行三跪九叩首禮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 Z1 h: c/ W, j% |2 R
17.奏樂, \! K# d: b" `$ l& A# S
18.禮畢6 n4 u7 |# z2 g. H& _
唱禮字眼採文雅古稱5.39.217.76; d1 h; h- u/ X+ F8 S
唱禮時所用的字眼，都是特別文雅的古稱。例如爵代表酒，剛鬛是豬，柔毛是羊，翰音是雞，羹肴是菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( U$ P. j! J) |& j1 i; O
沈俊城說，該會館有傳統禮樂隊，樂器包括嗩吶、小鼓、小鑼、小鈸。今天該樂隊有事缺席，誠為可惜。5.39.217.76' C- t7 @4 {* Y1 g
祭文沒有宣讀就直接焚燒於香爐。至於三跪九叩首的大禮，則改以鞠躬完成。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 G* W8 P- m9 v/ s
潮州會館成立於1822年，擁有189年歷史，現有建築於1936年改建。潮州會館於兩三年前恢复潮州古禮之一的少年成人禮“出花園”，引起不少好評，尤其年輕一代都深感好奇tvb now,tvbnow,bttvb, |$ R# h  x! G9 b8 S
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