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3 u! }; X, ~, i0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法（二人份） 3 B( |0 j6 N! r/ f8 S
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ l* i* v$ N d8 m
- a! V( q& y) L' F! P4 Q4 K( g5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
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' X" w8 N/ }2 \) G% R! T1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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1 _, v, T7 f; v2 K; S3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 C- [" J2 `$ X& U2 D% M) A4 b
. b: I/ l, b2 d6 F; Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' |6 `; V$ f" p% Z, _3 G! P
1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。公仔箱論壇" I8 g: _0 Q+ ^/ x" `3 n- X% q* J4 v
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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。5 I' ^' p V, G
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" U" h0 [+ m' H% q) O p, R; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 F1 ]& h0 i6 t3 G5 R( X
2 r, a: _, p' c# a5 x9 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 q. f- C/ A' U
; s# }/ U6 p# r2 \! F( Z4 l5.39.217.765 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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) F! x2 R0 K3 A0 d& N5.39.217.766 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 - D' H; H9 |0 Y; O) D! D
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) V0 Y9 C5 j2 f' C* L5 c5.39.217.767 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' k1 S3 ]' N! s
0 b" h1 x. ~& t" i4 O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% R x/ A7 P; f
廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; ]! y2 s2 {+ k' v
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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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. }4 G, I0 f; t$ [) b2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。
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3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。公仔箱論壇; q! s( u, V4 j. }+ W- w. p
6 W; K' a% v5 ]2 }4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
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