[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：. e) m1 a& y7 [
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料：5.39.217.766 c( i( l4 E1 R) }- P/ [
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清6 ~2 A7 [% ]7 |) m$ B# r

8 J9 v! K! H! p: r: m9 F& p: ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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% B' q0 G0 q7 V% |( f" z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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1 Z' d, B: w' Y2 U' K, u公仔箱論壇2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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# d* [) Z8 Y3 ~  z- i8 h4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。