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【材 料】
# P1 ~2 B5 Q, r$ S) S% o% `% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 @ M. p I0 g2 D
水餃 10顆
2 w# E% U* d: @: h* }4 R! K無鹽奶油 1大匙( |4 ~, A" w& ^- ]! Z/ `8 k$ R/ f
蒜仁 2顆
( T& }. X$ a. |/ X5 d- \紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& F% M" d% c3 j/ F' y
薑末 1茶匙
# j5 K l/ ~# d! ^5 n& Q' {洋蔥 30公克
1 F: m4 V( X, w- Q1 s& k) N# A9 R7 k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
% l" S: A6 J8 i+ f5.39.217.76花生醬 1大匙
7 j9 c1 }8 G: C$ P: d公仔箱論壇椰漿 2大匙5.39.217.76% Q5 p/ D8 F5 `6 y2 [- _
椰絲 3大匙
4 _6 ~% K3 {1 V2 ~* t4 P6 o匈牙利紅椒粉 1茶匙
1 m: g2 c, q8 y" @$ n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% [" ^) B0 O6 N" @1 R- Z, k2 {
1 e* A# R6 _% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
) t6 g# _0 U8 F2 C雞精粉 1/2茶匙
) f K6 N% Z' K( D5 R/ I# S& W, W5.39.217.76細糖 1茶匙
4 a0 [& f; H7 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2茶匙1 W* t8 a) D6 g% J
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【做 法】% }: ?8 r9 e4 C+ H/ Y( F2 @
* S* x e+ T# B) A! j2 a; }4 c: u/ B9 t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) {: b/ k6 y% i1 |
0 }& {$ a2 r3 Q u0 Z& A公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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