[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！7 C5 }* D% ?' u8 k9 O* b
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？# W5 L4 L* O# g* K0 C

% _& W  U0 C: H/ `5 H" z9 D0 O, \" SA)230g      Rice Flour       粘米粉
$ r2 h6 Y! r  H: R( k+ C. R公仔箱論壇   150ml     water            水
# s/ d. u" E# f' T& O: u   **mix well
2 c  q7 \  \7 r2 E, L7 B0 d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" \0 l6 z* @; m/ u( q/ T5 g. D公仔箱論壇B)180g      castor sugar  幼砂糖
* n: N$ s5 q: L( g0 n* o4 q$ A. O6 V5.39.217.76    380ml    water            水
8 U9 P0 p) i2 x! w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R/ d; X) {/ }# o1 FC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）5.39.217.76+ x* G! ~9 A8 w, r
    2 tbsp    water            水
7 h1 \8 E* c* l6 |公仔箱論壇
) h$ _) \/ p) F8 Q) C) HD)1/8 tsp    oil                  食油
) D1 b3 @0 O2 P' W1 Q3 e4 G/ b( ztvb now,tvbnow,bttvb    1   drop alcaline water 碱水公仔箱論壇$ d9 ]5 F: o$ Z7 g( ^8 w0 p+ }

$ V  q* e; ~9 ^5.39.217.76Methods：3 Q: u! e6 `3 r- t
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
8 `8 s" Z0 m% P# x2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.