糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇* e' K! P0 o5 Y* L) i3 a, f
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材料 INGREDIENT
, v8 D* r' p/ e公仔箱論壇
: y! O% S3 b% r+ `+ F0 @tvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條 5.39.217.76" c1 x: r# A% ]; \" S* k& A& _
蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇6 A1 I/ a4 Y. n, k# v" C1 j6 f
2 f$ A2 Y* m, H9 Q j0 [tvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇7 e3 U7 ]; E) F S! n# X" ?3 Z
5.39.217.762 Z- Q. J' H: a1 k/ z
青椒----------------- 半個
+ C. _3 d7 n& i+ [4 r5.39.217.76鳳梨------------------ 1片 tvb now,tvbnow,bttvb {7 }, L! y, L' C2 A$ o; @+ a. }
- g/ O2 g+ u# b% n. X酥炸粉： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' z' M R/ F- _6 M- l% f
麵粉------------------- 2/3碗
9 J* a6 {4 }. p* \2 ^4 q6 s1 x公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗 / n! A {- m/ T
水---------------------- 1碗
) ^7 p* `0 ^& A$ g: o# q9 z公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙
% ~8 W. f6 ?" N9 n6 U: Ptvb now,tvbnow,bttvb發粉------------------ 1小匙
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調味料 SAUCE4 `/ A2 B( C1 a, @
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油------------------ 1/2湯匙
: i; `7 U# P+ T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬---------------- 3湯匙 2 ]+ a8 I; p9 [& h1 q- w+ n |/ r$ `1 N
糖----------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ D; D! @+ R, f. [) X
白醋------------- 1/2湯匙 ' ?+ n; s( P( ?' u
水------------------ 1/2碗
0 l. j# M0 X! f: O公仔箱論壇鹽------------------- 少許
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( J6 o, W4 B3 n( Y5.39.217.76
& h! h$ J4 x B4 ~' l( z5 M* w太白粉水----------------- 1/2湯匙 5 J5 d% D$ S' W9 H9 m1 Z9 ]
香油--------------- l小匙
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作法 METHODS+ f1 \7 w: ~0 t. ~* G! \/ n% n$ S
$ W( r+ d% l0 m: F! T$ e5.39.217.761. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
$ c4 f0 H7 p+ D5.39.217.76 中火炸酥，撈起。
( K+ v' d- S7 |2 J( ^0 v5 M2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒公仔箱論壇% f* c, Q! u" {* y/ l
數下即可，淋上香油起鍋。 5.39.217.76 Y8 Z+ H; X0 @: y8 @6 L6 s9 c
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美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% V) [* q1 U' Z5 O/ U0 f
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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