材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝5.39.217.76! G5 K# B! d# t o2 X |* S5 s+ b
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇( t; E5 M0 H2 z2 u0 ?' N9 h
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. Q5 X& Q' j( u
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% ?$ C6 J9 @& N, Z4 S9 M 半只鸡，切块和洗干净5.39.217.76 W5 o0 U+ X3 [. A0 d5 Y' Y
; q: u, }" x! \9 q( K: e) D9 [7 ~& y" q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 j* {3 X& f' Z
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; v- R2 D# Y& S7 c! C i6 j9 i6 ] 我用了半包榨菜和4粒红枣' k+ V; t8 D, J' J7 m) w: A
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$ m. b; m6 ^9 l* y 把所有材料都放进碗里
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- W# v# \' f, I# Q( O6 z) y1 Y 加入各种调味料，搅拌好
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* e* F' J% U: o# ^/ W 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃& e. ~0 _' m% z1 y6 I7 M" m
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜8 x" i, w( M1 m: x0 i0 t
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# y, d8 b: R" m, V8 y6 u 餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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4 D9 l: Y% X, L% K% i; qtvb now,tvbnow,bttvb 牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb7 X% f: I: M' x2 o' A6 z% `. V! ?0 A
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蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb( E7 S# E% h. R; T) R
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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