材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.76& c2 h7 H. ~2 D! m
- I$ w* v( I6 s0 {4 l: k$ H 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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( M2 [) h- Q8 J2 S( L0 _ 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。8 i8 _! h5 T% S! \* a3 Q
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好5.39.217.765 s0 ]5 N! b X! ?7 d
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟4 B' }( K8 D' h- L* V
& S5 s6 p% K+ m7 C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 q3 \6 V7 c$ {
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃" \' N7 ^! w+ b+ G d$ Z
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" a# O5 F4 y3 A9 Q5.39.217.76 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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$ i3 x/ k; V4 U' q' G: C; \ 餐前一碗汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ D5 ^$ G2 }) S7 `
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8 q( m. r' D: a7 p5.39.217.76 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb- C4 j, H, m" i7 a: t7 [& D. T+ K
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9 `# A6 p0 S0 P3 Y, b- M公仔箱論壇 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡( e, N# `1 r' Y6 c5 X
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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