白玉斑指TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @ a0 h: I5 Y' }- i4 ]+ `0 \
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ Z- E' `$ v; V" n& n5 I% J
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材料：
* z) p# u1 c9 {2 U, p+ ?9 @公仔箱論壇河粉------------------ 2張
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餡料：
: m" M/ `( s4 t- z7 d4 {公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
& [6 l$ X. [: Y* q7 {3 X; e; E1 ~ Q筍絲---------------------- 50公克 公仔箱論壇3 g) i- c! M) p K. X& ]3 p
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 5.39.217.76) ]; L' T% W, y0 O1 Y+ r* a
金菇---------------------- 50公克 8 K( l% l/ L. l* ~ z
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1 O. p/ e6 S4 X" ?# X5 e: `調味料 SAUCE: y. i3 ~' C T6 s
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2 q$ T" w+ |: ?! P. r# ^) S3 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* A2 g/ @4 @( d
糖-------------------------- 1/4湯匙
+ f& Y6 r3 ]9 C) R a% r5.39.217.76胡椒粉---------------------- 少許
0 g+ E: Q& r, ~5 @/ w4 ~2 j% l! o公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ： tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 E, X6 i1 l* E q/ B/ M
高湯-------------------------- 2碗
1 C% {2 S" l: d( f/ J# w, o5.39.217.76鹽--------------------------- 1小匙
8 O$ b" R) R* g7 z- ]$ G" N. R" C- }5.39.217.76糖--------------------------- 1小匙 2 E j4 a8 v$ f+ I9 D
胡椒粉--------------------- 少許
5 M" O1 ]. @3 F `: _" R太白粉水----------------- 1湯匙
" L! \, c A4 E2 G: Y香油------------------------ 1小匙
. Q7 \3 \ w( X5 h公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙 # u( X9 t, s& c1 a" S* c0 J. h9 Q& g
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+ F* P: l6 @; z6 Q5.39.217.76作法 METHODS
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" f+ g. y5 \/ h# [5.39.217.761. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
2 g) t1 d% ]; h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 公仔箱論壇( ^% e$ ~7 ?: E
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 c. P" X1 K5 Q- k1 O
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
: f2 C0 L( @& h5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇- U$ V' s! @$ |3 z- u( Q2 e1 _, N
6 |' E& h$ |0 \8 w( s3 y) U1 K3 R公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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/ G6 C3 U( [# U. |1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
$ U" T$ Y' ], [, @0 b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
0 H+ u- ^6 o% J7 i* y公仔箱論壇3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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