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[中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐

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材料.公仔箱論壇; k# c# W7 c2 i. c+ E
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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3 m/ E' i. P3 J/ \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐.先用鹽水泡一下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% e0 G0 _* I8 [# k6 }

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2 T6 L5 p" U& Q4 Itvb now,tvbnow,bttvb再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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肉沫加生粉抓一下.
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9 L7 K( j2 S! W% _* V  C& {$ Z$ ^5.39.217.76鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散., P: o6 o- _8 R3 J
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随後放入薑.蒜
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8 O3 ?. B* q+ ^* @5 G公仔箱論壇放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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