$ z9 \/ Q. Z, ^- L) t8 T* r: Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 x4 n! H% _, _8 p/ O材料：5.39.217.764 X0 c: G8 W3 a2 o7 |5 Q6 q1 s
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
+ s: s4 l$ u6 G" U$ v0 atvb now,tvbnow,bttvb
" \3 n0 X6 s2 o調味料：& p% U4 ]9 L* d' w: o
味粉5克，鹽2克，糖1克。5.39.217.76' W; x6 h0 p- F, x: F- R
tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ p+ h6 d$ o8 e( J2 E, @+ ?; w
醬料：
0 K% F8 a7 H+ y. i8 e白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
. q% j* t- f" n- ~6 P$ G2 O5.39.217.76
* d/ Z1 n4 }# N調味料：
' {5 Z" u* H* \$ E" ^$ ?糖360克，鹽4克。
; @1 S$ n/ ~! ?$ x' k# G* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p# H3 k9 ]4 V+ Z2 `公仔箱論壇做法：
+ O- D2 d! _8 m3 o. x3 b1 D' P1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
j v8 G* P- E! w5.39.217.762.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
( u- M0 V: e( p! }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
+ _2 P+ n+ b! K9 {& i' ?0 s, D3 Q$ l. i4 F+ e
 公仔箱論壇$ v6 A0 ?% l7 s; P* P$ p, n
tvb now,tvbnow,bttvb1 n; P! k+ ]/ D
小貼士：
) q x, B5 H( R' @8 W# I8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。* E; _9 _1 G) U( B3 f
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
| 