; @: n- \% R3 O; _7 i4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" i8 a, W& |
材料：
4 [# i7 g* s/ g) o/ ]/ {; `0 J5.39.217.76去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 ~; ?$ C$ m3 A2 \* h3 C3 o0 C
味粉5克，鹽2克，糖1克。" z7 [9 ]1 n1 q6 y8 E6 X
4 T: _: j6 f+ u. E7 {6 s% K* l% ttvb now,tvbnow,bttvb醬料：
' {2 Y% ^5 J0 @8 G, r$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。公仔箱論壇, N p4 ` v; ~
7 d4 F0 `& T3 M5.39.217.76調味料：
# c# T& T# F. P1 J1 o1 t: b5.39.217.76糖360克，鹽4克。
5 d1 w7 I) f( j* Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- o% c. k" M( B
做法：5.39.217.762 a, z( ?% t. }, ~5 m9 B* U: S% {
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
& L' x" [* _7 L4 j/ C" ?* S6 M2 Q( w5.39.217.762.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。+ d6 x5 L* ^& |6 S
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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小貼士：
. a- ^! h+ Z% l& h( N: `1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
: Z* y' r3 D4 V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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