[中式食譜] 當歸百里蝦

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, Y8 Q5 W/ S! U6 U鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb" O" v/ F7 U6 E7 O$ Z$ C

. j* D5 U8 Q( V; J: ^5 k9 j0 ]7 u0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。公仔箱論壇/ h9 t  l' J' y1 C# j
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做法
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$ Q* w" u; t5 [: r: D- i1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。5.39.217.76( S, t! N; l6 d( W% U  [6 h5 B0 e, v

! |! E5 \* l' z/ M公仔箱論壇2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。