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2 q* B0 s% U4 \# t材料
6 |3 i' q2 C G9 M* H可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克5 ` E1 n# H: o, U4 @1 _
3 R, H) C7 w8 X5 K7 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 x& A: k% M R5 |
做法
; @8 W) i3 p/ ^3 X; d5.39.217.761.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇/ h! @* a2 n% C, A& v; L
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。 y% N5 Y6 o, K3 O. m
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。5.39.217.763 e4 d" j: L+ n! _& Q, |7 V
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 }! z" ~$ n
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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