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材料公仔箱論壇5 A. P) Q: S! t4 }4 X7 D$ n
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇0 s9 I2 }5 E* c0 C1 x: v
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做法公仔箱論壇6 }* m+ V2 b( j6 d+ |8 H+ H0 A
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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$ k- X/ l( k' G0 K/ i P5.39.217.762.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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2 K0 W0 l2 g I2 ^. N公仔箱論壇3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。0 U" L: A) ? u% C/ d2 U, j" f+ F
0 Z2 N) t0 }" P, _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。% s1 T! y+ E/ M& v
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。" X: M b/ T8 G- g: l
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貼士
) P7 H X; d- F1 P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇/ ]) ]/ J/ O5 g2 ~
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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