[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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$ x6 o9 X+ d4 R; q做法
0 A( _. B. Y/ G, @; _tvb now,tvbnow,bttvb1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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1 S* W$ x+ t! g1 W貼士
- L; t; {! ]& U- q6 l5 Q9 v煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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