[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
: ^* n% n% _* D2 {tvb now,tvbnow,bttvb
, \: Z* ?8 Y: e7 P% r, A　　上海菜
4 Q3 I: K8 E! ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% r+ ?+ @4 `/ e- ]7 v5 _
　　【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 i; q& W9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 i" t8 u/ F' i
　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ) d, E+ p4 ?* C2 y/ _
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 T  Z1 ^. @3 I5 B# W
9 c8 G9 ]8 [/ Q7 ?; O) e$ a5 P
　　【制作工艺】
4 H7 }# Z- F- d+ r- [( W+ p  R* c
　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。5.39.217.762 C, X6 s' A3 g2 w
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 F+ E2 m: v! {. T# d" [

  m! z: h  O, s1 ~# g) n- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】
: @$ z6 A5 n# ?, I4 M1 Q# F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" A- I+ j8 d7 {3 `  `( p
　　口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 N" A2 \2 X7 P* G9 f
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank