[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
+ E1 a- |" s6 `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 f# D# K+ s% D% O: |4 r, O% L
　　上海菜
# W/ y5 s+ u: I2 l- ?- J$ ?: v, u公仔箱論壇
( O! ]9 J  j( w. c: X: N* J  c, htvb now,tvbnow,bttvb　　【制作材料】
6 {5 C9 C( s  W/ C0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* E$ u6 i' H  X" I% ~& u　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
* ?$ U5 a2 c9 o" k; v　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
& @: N, P4 a' J+ a' r# V) K
7 O5 D4 ]1 O, m1 O% {tvb now,tvbnow,bttvb　　【制作工艺】5.39.217.76/ P8 T+ a. T3 I0 ^" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ I3 i1 j5 G  v0 v* e
　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
, `5 P  _6 \1 E/ j! f9 m5 l　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
/ O: w+ P) e: K4 M+ z( e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; F( u3 m2 |  e+ R* i" c
　　【菜品口感】1 x$ F! T7 r# N! d# D; y

; I" J3 t! Q2 ~* R1 g5.39.217.76　　口味：咸鲜味
1 l$ ~1 N- R9 t7 [8 S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank