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# c2 j* `) y: P- |6 L- ~2 V強調肉質新鮮的雞排,就是比人家大塊、鮮美。40元
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這家成龍排骨歷史悠久,號稱比一中街的雞排更早,顧名思義是和成龍有點關聯,老闆卓浩德說,15年前創業時,成龍電影當紅,他想不出店名,乾脆就叫「成龍雞排」。
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7 u5 {5 v" P9 d9 e這家店的雞排特大,還分兩種,一種是傳統炸雞排,另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔,吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別,而且雞肉都是當天新鮮雞肉,所以幼嫩多汁。 - d4 w2 o/ B( S' s! y3 ^) v4 x
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除了雞排,小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸,百葉豆腐等可以炸來吃,全部強調是手工菜,賣相誘人,想吃得耐著性子排隊。
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; C7 _, u! l0 D, x# q4 ?$ }5.39.217.76店家小檔案 6 {% b1 U- y1 A* O$ A
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.地點:逢甲夜市文華路上 ' z+ l! A3 [2 y: u
.電話:0921-040-981
3 a3 L( ]: M" u+ V# r; vtvb now,tvbnow,bttvb.營業時間:16:30~凌晨01:00 |