Ricky's home cookingtvb now,tvbnow,bttvb, ?1 A+ K" A. S1 d# g; c3 X7 U+ C
Sangria 西 班 牙 特 飲* A2 k! [% I6 q5 B8 N
tvb now,tvbnow,bttvb! W/ q3 F8 ]- g" N' ~. I D
公仔箱論壇# _6 D% G* V5 z9 C H, d
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 3 y" F/ }: L# w9 R5 }; m
製 作 費 用 ︰ $100' Y ~, Y' Q7 v; E! \9 e( [, K ]- x
 ' z @$ G5 K0 w5 b% z# ^) \/ V
公仔箱論壇* k8 l% i* a, u3 {
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
0 G/ y2 G6 o- X5 b3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。4 ?) i) C% n5 v/ ~0 ?
Ricky Cheung
# F( Y8 N B$ `: c" i0 L0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# Q2 E; T+ i
3 F( r1 b+ ^6 M* d) _0 O$ h5.39.217.76 " X* _; c) `* I2 K# ^0 G ^
6 ^/ G7 n- n6 e3 s" S6 u, r: ^5 E
3 {$ @; L4 W' d- u! M其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
$ `6 B, ^/ N! H+ Y1 s9 y2 A* @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb j5 D3 H+ {& T, I/ S
4 Q3 {" k- @! {$ R) Ftvb now,tvbnow,bttvb9 X3 y* `0 ~$ ]' G
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
8 _, E: R* g: q+ _4 z, s7 c7 `公仔箱論壇紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
" E6 L5 }! l; ^/ l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
+ F8 ^7 i% E, eWhisky ︰ 150 克 公仔箱論壇8 V/ ^4 W2 e. X: o! N
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
0 f( b8 |; d# G( ? m公仔箱論壇橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇5 U6 [1 o! _- ~' a" S2 H- w
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
( H9 t2 u5 J' H! d* D c& Vtvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
& f8 s. ?& z4 N3 j5.39.217.76$ ?/ P+ E' G& U: M" n4 j
 6 l2 Q1 Y1 x! g% Y6 U3 k
0 I1 J, Q$ t5 [Steps
* A8 A+ Q8 V' A+ G- y1 P1. 先 將 生 果 切 粒 。
* V; ^$ r" T. c2 ]8 E8 `. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S ?5 v3 { K* a7 v9 V0 s
5 E& a5 m2 n8 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 C* i7 M% K, N
tvb now,tvbnow,bttvb6 e% w: G4 P1 K( U* ^
2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
# ^7 I& y+ _' V' n公仔箱論壇
2 c- m* N2 {; G& e m. c tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 |* H. N6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* _' S. S3 t+ u2 X) L3 Z
- c; D/ F. l) ?6 z' e5 r公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。tvb now,tvbnow,bttvb, C8 U& l* f5 B! E. A( H
, h+ I& u; t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r# L/ ~$ ~6 J7 D# u F p) }$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 U: C. g, n4 W$ }# r& y5.39.217.769 d. J4 w' }+ g4 W
4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。( x* r- f* k! Q O
Tipstvb now,tvbnow,bttvb% u$ d2 V5 @1 d4 P/ N$ L' N
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
4 d+ O$ J4 `- [/ D0 S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
: C, E7 T. e8 S: B5 w0 P; S6 vtvb now,tvbnow,bttvbAbout the Chef, Ricky Cheung
& B" S& c! I! I' D1 _7 S. [13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb, K( L6 T/ ]/ D( ^# U, |
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
+ v2 x+ s* S# P, ]. j& X6 f公仔箱論壇
2 ]& m/ _ m" {& _7 Z" |* t |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
