8 c0 H7 W/ a* k5 D) l$ ~
 tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 j" D( [/ U. {) I: I1 f
! C0 j" L: p e! p2 _1、上好的蹄膀一隻， 4 g) n) g2 i/ p
請賣肉的把骨頭剃下來。
7 h5 C8 S6 u$ D5.39.217.76
) y8 _( B( U* w5 x5.39.217.762、骨頭一次添夠水燒湯備用。
7 t% l. n, v6 c3 D9 Z5.39.217.76公仔箱論壇9 t0 f4 f7 B8 ^9 u4 i7 B3 V9 x
3、蹄膀洗乾淨，拔毛屣嶂嵷嶊，鞅鞄靽靾瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U A7 i% h" J) C, c
5.39.217.76% z6 @: V/ |1 Z) Y! q
4、將鹽、花椒一小把，八角一個幓幛幗幙，鞃鞀靿鞅熱鍋炒香。冷涼後均勻的給蹄膀按摩一下，使肉全部沾滿香料。取薑一大塊漩漶漯漧，摡摶摠摧切成薑沫，也塗滿肉。再倒點高度的白酒。入冰箱腌制一天一夜。
, \6 u$ ^) r: I3 Y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L# u' Z, ?' O% mtvb now,tvbnow,bttvb5、取出腌好的肉監盡瞀瞉，蜿蜑蜻蜠把花椒八角取出。公仔箱論壇4 Z6 ^9 K9 \' }
& @* K: h& b8 b' [" l; V5.39.217.766、用紗布和棉線把肉捆起來，我用的屜布。放入骨頭湯中煮至肉爛。我煮了40分鐘翢耤聜聞，嫞嫛嫟嫡悶了20分鍾。公仔箱論壇* @! J# C# n- a' ?; _1 m
! u6 t8 i9 S' D5.39.217.767、取出，冷涼塿塺墁境，僪僤僮僠放冰箱冷藏，松綁慟慷慥戧，漮滸滬滎切片。熱的可不能切。肉會散的。tvb now,tvbnow,bttvb& Z" [0 M0 a+ d: b# M0 |8 l
& S0 l1 f) _' \* V4 q公仔箱論壇! m: S9 u% @! G
由於是第一次做，有幾點不足嫮嫢孷孵，蝀蝁蜳蜧提供大家參考：
: X1 u% D3 |7 @; E1 \. p" ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, _; \9 @& w, b: j( h& v: y/ c9 r: u
1、煮肉的湯不要太多，以免肉的香味被湯吸收。我放在骨頭湯裏結果湯很鮮美適遭遨遮，滬滎潀漅肉損失了一部分鮮味。
: g$ ^( Z, o, r# vtvb now,tvbnow,bttvb
! u' X5 K, I8 j2、薑很重要，總感覺我放的薑太少建議用薑粉試試。
" ?0 E. L0 W8 O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 b8 e9 H4 H( N: w# h9 D
3、我是週六早上買的肉，中午腌的聚聝肇膉，蜵蜣蜱蜥週日中午開煮，下午冷藏萒蓑蒜菞，舞艋艵蒞晚上吃。建議改變時間，晚上吃有點不健康
[+ ]; s. i# T6 L- c- `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: e/ k7 w$ P% r8 V7 ]
按摩過的蹄膀
, D1 Z$ D! E" X2 R6 T% p: C: v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 J) v, s! H
 ; W" f7 W4 D) d& E# N! d9 Q
( _: R6 C7 P/ t$ D
五花大綁5.39.217.76, K2 C" g1 c( Z+ n0 I+ ^
- A+ b; c" m! G
# r$ t8 @- N$ u+ Z) B* t( v
# b8 W. l( e, t) i9 x: E公仔箱論壇入鍋開煮, A% ~7 ^+ S, C( c
* j1 d' Y0 ]- H: I5 _* Z 5.39.217.766 X% x% n; |# Q: ? f+ p9 i5 \
公仔箱論壇, S. c) m# A$ b
煮好之後肉有些縮水
- w- S5 G# k6 Q- A- x* Q" P/ ^" j
6 m7 ~* ]) I) K4 b& I5 u2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, r9 Z* f$ j7 z
L& H- Y) V. }4 q" ^. `+ u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆綁
: E% f) V8 H9 K9 \8 I2 p& D4 ^# _+ k8 l+ `! M9 s1 R9 X& w7 b
, a* z+ D: V3 r+ w1 S
r# i' Y) [) T& C w* j切片擺盤2 e @! \3 |0 h8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 Q6 Q9 e: U% V( Y
 % \. A) U. A! @ S$ R' S9 S
; e$ F4 [; n5 a9 h- W( |5.39.217.76近看蜷蜞蝕蜵，獐獑獃獍有肥有瘦還有皮，同樣適合女士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& u' i1 U" X, u5 g
+ A7 v9 s% l/ r- W; t* ~/ |+ x) a
|
發表於 2009-9-16 01:18 AM
| 