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主料：5.39.217.768 t, T- ?* t6 d4 t' r% i3 H: s
. y, S& _$ m7 ^( B a+ D鲫鱼3条。
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0 F+ Z* L3 f, Y: x8 Y- w* F配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。8 ~* t3 {, X$ O Q0 ~7 X
, Q4 r0 W7 ?3 o6 l( Y做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇, u; M8 s; Z7 m7 L8 o3 K. L* s/ F
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；公仔箱論壇0 U( f( X* B! o! q0 \; y
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' O1 J' ^3 w8 |4 @# w( L9 t% j2 K# Y3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76: N( `! j5 s$ @
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. x, D' C7 o" d" \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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4 F" m6 C5 ~# D7 F0 W: _8 u6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；1 W {. w% B; U4 S( ~
0 d5 h: V; I9 K- q* t, m8 \7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。6 T _% b5 ^! e! _9 S1 C( m8 {
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听线唠叨：tvb now,tvbnow,bttvb ?2 H1 ]# x# L8 ^2 N, c6 \5 L
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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% s8 `+ ], A; O# x3 otvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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