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主料：
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, r" G( c* Z& c% Y) C5.39.217.76鲫鱼3条。
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配料：
( f1 B3 k: Y9 A4 m; V2 z5.39.217.76
% w& C/ _6 K7 K' U1 Z鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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. S" j" V9 ~0 A ]5 I$ V/ \- etvb now,tvbnow,bttvb做法：
! `' A* v6 O" l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 Q2 ^! D# D5 s8 D# b! s
1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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: C* `6 p& t( A( Y" H2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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, ?& K% k2 y8 Q; R/ i+ q5 Q8 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% E* F6 ]; t" M- l$ R+ j
% \' a( y, W, B2 b$ o1 \2 E5.39.217.763、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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; [+ [7 R% ^: u5 `( |! _8 r4 V4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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$ F. a& \9 h) G& {1 y+ u+ C9 ~8 v6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；tvb now,tvbnow,bttvb' ]; C% v% o a( L; O
. P# n: O' U2 K9 u7 R: Y2 T5.39.217.767、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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. @* `# R, h: X; B听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. h. [! r5 f2 U( k0 n% U* l
6 g! R7 j, S% u: s' S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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