沙茶柳片
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材料 INGREDIENT" y* N: a/ I8 R0 E1 N( W5 h
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乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 u) p4 l9 v3 n: p7 x
西生菜----------------- 1個
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6 _$ O9 ?* J. [& c2 }, M公仔箱論壇調味料 SAUCE公仔箱論壇 [2 i! U" N3 ?- |
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A:
8 I/ z# z8 X* }( ^( \) j. A1 {5.39.217.76公仔箱論壇8 n/ f2 C5 I; ^$ @
醬油膏------------- 1/2湯匙
- c9 @ J# F9 t8 K8 k! R5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許
8 o E* x' ~, g5 d4 k& D玉米粉--------------- 2湯匙
3 r* O6 o) K- g! r* S香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h. ^- R4 Q! M) A
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 , I( Z1 [) \5 f+ M2 ~0 R) P7 i
醬油膏---------------- 1湯匙
6 b+ S i9 r# [+ e. \公仔箱論壇水---------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 @7 g" c( ^% C
太白粉水----------- 1/2湯匙 公仔箱論壇5 Y, s* y/ n7 w" I; n5 I
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* d( j v6 R* M) y" `6 |' f5.39.217.76作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開,擠乾水份,加入調味料A醃約20分鐘,入油鍋中拉油撈出備用。
& ^/ s% `5 S6 q! F- T! D公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開,加鹽大火快炒,舖盤底。
$ V% K4 v: o6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 調味料B先調煮好,倒入素柳片,快炒均勻,盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.76$ j& W3 Y9 Z' Z# m9 G" w( @; g- E h/ h
$ y; |7 ]5 q% p5 [( Z* l+ I5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級B班食譜 /饒秋霞著 |