沙茶柳片 # J E1 v L; |/ {3 [4 p/ _: [
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乾素柳片------------- 37.5公克
3 f0 G5 l# l$ m ~$ ^" ^公仔箱論壇西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 w1 K) x/ E. s9 y, C/ d
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調味料 SAUCE公仔箱論壇- I( K. v ]; w+ u" e
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Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙
6 h7 J- v. G! K6 K4 Q8 @$ X5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許 ! U; `4 @' [! f! B
玉米粉--------------- 2湯匙
' x7 {3 Y1 e( v$ s, R# Atvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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水---------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 k& I! x9 C' ^
太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS: C) y5 u6 s" }$ G( X/ g; j& |' W% v: h
* c3 c2 K6 U+ Y- P% ?( N' I8 e$ z1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
/ ?7 P, V- \+ N3 O0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
7 D7 {. Y, x3 k/ k/ l& h公仔箱論壇3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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; a; R/ U0 \1 k6 x4 C$ L4 r0 mtvb now,tvbnow,bttvb摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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