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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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2 Q! I3 i3 a$ `- Y2 H 做法：5.39.217.764 W8 I- j% D; m. a
, L4 h) b& S, C5 B# Z" I2 G' ttvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 i4 Q' r5 @3 P1 }
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3 M; w- w9 c, w7 etvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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! N+ }. r: D! Z+ m, A$ c/ ptvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ \: A w% @# b2 N- T/ a2 b
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇6 I0 u$ d4 R6 Y. z
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；- x( x# C3 I8 }( o8 h! ~+ z5 |
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( d7 x: V6 u$ M/ G2 V4 j公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 Q5 p4 s* o
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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