3 Y: q3 F8 W) ]tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ P* U8 n O2 |6 B+ j" w" W
材料
# \' O* p' L+ V. J2 w) I$ x% Stvb now,tvbnow,bttvb麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 5.39.217.76$ [: F$ X7 ^8 \3 u$ y" Z
* k/ P! q. o- a& y; j( }/ \# p6 w2 F2 b& [( u! d
做法公仔箱論壇7 z, _ e, {! _. I& x, k
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
/ p5 I$ R2 O: g
: z7 }1 C+ v8 ?. L7 N2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
( k) L, {2 N5 b5.39.217.76
; t: g6 N* x1 [: I U5.39.217.763.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。5.39.217.76! u. D9 `( B5 q) M5 x8 {9 ]
公仔箱論壇" T8 C: f' Q2 P2 E! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& d, P" n* p0 @$ y/ k
貼士
* a# F n+ ?# P! q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
- [2 F ^8 k: H公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-14 07:34 AM
| 