[西式食譜] 生薑豚肉

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- H  b& [) J2 I# t  v- `材料
) R' ?/ s  v& _& Q* Itvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇& `. _# ]/ W' W: C' r4 c7 U

4 J8 e- S6 i; F7 ]1 Y5.39.217.76汁料公仔箱論壇( K/ w8 A" w9 M1 G2 s
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克  _# {! z8 y7 f$ e" w
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做法
& r2 Q5 D3 p& ^5 b4 e! m2 l公仔箱論壇1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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3 G& M4 @. g4 c1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。5.39.217.76) C: D3 q3 z: t$ b7 l
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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貼士
) l  o  J" s6 ~6 x2 \用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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