[西式食譜] 生薑豚肉

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7 ]7 y/ m+ `/ I. c材料
7 m+ `( s, I5 c; f/ stvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇0 i  C' F2 v  A4 X- `9 D3 d/ H$ g1 b
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汁料
" E5 }' d7 z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法公仔箱論壇  C& \5 Q4 ~; r$ f
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。9 G4 ^) }& Y0 z5 }7 @
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2.把椰菜切幼絲。
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5 E( [2 h' x$ T) @) i2 X2 i3 w3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。5.39.217.761 r$ K5 Q5 e' d7 t+ F6 s
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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貼士
' v7 ~7 W7 u2 L: o& E# D2 S+ B用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。+ \4 x: V, C1 F