[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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帶皮豬肉 100公克
- `0 @! q! G# v% {公仔箱論壇白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇' C' X) A7 x1 d* C  Z1 U
辣椒段 10公克 # w6 r3 Y, E& q' L
蔥段 10公克
* F5 g6 n& l/ v& I3 n, @) V薑片 10公克
3 @& E1 R4 m3 N公仔箱論壇滷汁 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 R5 b9 k1 a
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【做　 法】 % k% J' l) K  ~! o5 b* ~" e
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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" @# [) e8 D8 Q6 j5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
6 |. X/ u  Z# @4 _" m7 ~1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 Q. t6 z1 n' E* j9 @' B

% Z* d6 |: o1 O: z, U1 ]3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。