[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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4 E& b$ ^- U' J; r2 ?5.39.217.76帶皮豬肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ T6 \) ^2 a% o: @( E# F, S+ u# }
白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇% ?2 i- x) d% _% ?7 w+ T8 M6 o+ E  r
辣椒段 10公克
4 L/ s' w$ @8 t% I) l蔥段 10公克
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滷汁 600㏄
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【做　 法】
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; {% `) c; I4 D8 F5.39.217.761.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。5.39.217.76. Q7 `& E( V7 Y5 m. K1 ^$ d0 B2 t2 ~
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法, u/ V9 m. [  l5 Q# g
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。5.39.217.76% t. f5 W, F9 |5 w+ q

' w8 q6 ?  _# C: `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。