椰香脆玉
2 O8 ^ C l' o, e! ^- ~! B) t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 S- b4 E% w5 s: p
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材料 INGREDIENT5.39.217.76% \$ v% [1 l y N M
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鮑菇------------------- 600公克
% Z7 h& ]( u3 R. S/ V5 e E. d玉米粉------------------ 50公克 5.39.217.762 ~' }; |0 ^" L7 S4 g! W$ E8 z: D
薑片--------------------- 5片
' g0 c$ ]- a$ X% X九層塔------------------ 10公克公仔箱論壇% T$ b- Y% B, }4 {) d; j2 h' u
Ａ：
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. W% }7 Z" S/ j5.39.217.76香菜末------------------ 15公克
- [$ L4 j. {' h h( R$ ~ |4 c$ X椰子粉------------------ 15公克 5.39.217.76" w" H/ _4 e1 Q( S6 [ y$ e
白芝-------------------- 15公克 5.39.217.76; m9 b$ L( O0 a8 e: [* r
- ]) y( N8 ~5 S6 `) ^3 P, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S: Q) O7 P& }" `8 M
調味料 SAUCE) n( ^1 c1 ]. e3 V/ |3 g# _& G
( v+ Y- ?6 n# {- d* i0 s/ ]7 O* {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏----------------- 1湯匙
5 @: G+ q& ^( N' p/ O/ t5.39.217.76黑醋------------------- 1湯匙
9 g( g, w v2 J: h% z公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙
% I. N6 p& }- E8 g! z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------ 少許
, \; f) b: [2 M/ s; I4 `& d水---------------------- 1碗 5.39.217.76) W6 L/ K4 y3 B/ Z! Q5 Q/ a0 ^' B
太白粉水-------------- 1湯匙
9 s" x# {* C; p( R, `/ C c" Ctvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d( q, W* U* Q
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作法 METHODS, h- T* q) B7 `& J, ~3 i; {
) r/ r4 S( O! a3 T% Z公仔箱論壇1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
& o6 W' ?) G5 C2 q4 Z k, m& jtvb now,tvbnow,bttvb 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 s! U0 y- k: J! d5 x
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
8 h6 `9 d- i5 D9 n/ L7 k公仔箱論壇 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS 0 [: u5 U- H* N5 P' l& o# F
6 s+ T- P7 i' k" A9 _: W7 ]7 ^# P此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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