[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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* k2 x1 Y: U0 t寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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8 p+ O1 ]/ L2 `) [1 i+ v2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：
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% W1 b$ Y; n* T0 P/ t" j% b3 x$ T做法：公仔箱論壇0 Z3 [" S2 _6 G. J6 |; M
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；1 M2 s* B/ @3 }- i; ^; X

2 M/ K. E* S/ ?+ g公仔箱論壇2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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% H& H) M7 }' K; c. F5.39.217.761、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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& r6 l+ L9 B/ m0 ?) U3 \5.39.217.762、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。