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7 x5 x( ?1 I2 f/ U5.39.217.76材料
; w2 m6 \0 ^/ @' Y+ jtvb now,tvbnow,bttvb毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許3 u' `: S/ Z8 `: v! ?, x
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1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。% q/ |2 q& W. @3 c. K3 `
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2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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$ I9 {1 l+ h) w3 R3 S d3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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. Z2 }$ c) n& S, F5 `8 I公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# i& J" f' |5 V8 u( J
& d: B2 F( ` v" k# j5 c7 D" M5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: B5 |, B$ V0 {4 w& e
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0 ]7 k# v* T, X5 j7 |+ U; \公仔箱論壇蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。tvb now,tvbnow,bttvb, u M9 }6 J9 {
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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