[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

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雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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  C) S6 o) ~0 w* `$ C- G% f, b6 j公仔箱論壇做法
5 I' K5 C  ]- K1 S9 i1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。7 \7 p( W. j* y0 a: [9 R& ~! s
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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  `4 }2 _  z& l/ k+ X% J! N- V" ~  n% t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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/ y8 k$ T9 j% I0 f8 z' j5 O2 h5.39.217.764.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 `4 l) I: ?
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; T$ c6 x; l( Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
  s! g0 n; h( R4 Y& l雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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