男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
8 I0 ~. s, Q6 y/ R' j. @6 z; r公仔箱論壇6 q$ Y1 v) ^ O+ ]( ^" I
- m$ x7 k2 P5 `1 k) `0 n; W
男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
( F0 Q s) k+ T* W% Y- }# D7 {5.39.217.76( y' g1 }- j9 x, P( Q5 x
許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。
c, y$ o y+ b9 z1 H1 \公仔箱論壇) b, Y$ w& {) j- V* ?1 i
喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ b7 N. f* V7 O- B. S3 a. Z& i
1 G8 }. }- g( M* s3 h7 k: V
! W. T! d J: w9 q3 E7 I7 w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！公仔箱論壇3 o- a# A \ y7 ^
+ x2 {* Z! t) \9 N. ^5.39.217.761、溫度危機：太燙傷食道
* n' T0 G6 _( X7 e7 i3 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X8 U) f) |! \* A
有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。
4 L0 L# U1 Y/ X, a
6 m9 v5 ]& U- a3 q公仔箱論壇但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。
$ X/ u P+ a4 W& w; mtvb now,tvbnow,bttvb
: L5 p# A* ]2 R+ ~! p3 T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。
3 ]' T8 p1 ^4 p% b, e+ Etvb now,tvbnow,bttvb
2 s4 b6 \" G2 {喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。
0 F! N! e5 y& |6 w& J$ K, U5.39.217.76; f7 b! |3 l" ~- y& @) r$ W
/ g9 B3 H) d$ n4 L( O" ^
兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。tvb now,tvbnow,bttvb- P* D* I/ I7 }% F* G
) z7 F; w6 ^# s. {) Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 A' d$ \0 @5 l7 o7 Z公仔箱論壇2、時間危機：熬久嘌呤高
5 K) d7 {2 |3 \! E0 N* `: L# I
0 Z7 E6 T' U1 J; m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 Q% l' ], p U* `2 ]' j8 u& F b
5.39.217.767 O$ ?! `# s" q- a9 C* b
建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。
- ^1 E% f* _( Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [# x/ Y. `" o2 d/ x) C公仔箱論壇. t+ R" h/ O. w4 p# f
3、調料危機：鹽多血壓高 公仔箱論壇6 ]6 B7 z( J6 |8 w0 q. a5 y/ V
`3 h. F! e0 l2 U: N% @tvb now,tvbnow,bttvb熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。5.39.217.76, H" H% `4 b, [% o# \5 m
/ b% B# S& y' M% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、速度危機：喝快損營養) y" r) J8 J2 l& w) j+ ]# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 M- Z- d$ A8 `
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。
: V, W9 z8 w- e! k. M
+ g: w( z' W) [5.39.217.76其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。
) K P6 Y# T5 u( H/ ~5.39.217.76& k3 S. k# r! z: H
飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。 5.39.217.76* ^: V ]% m2 L6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w J5 w7 L; X" t' q+ e) ]9 M: V
5、容器危機：樹脂怕高溫
$ J: T) k! O. \5.39.217.765.39.217.766 v7 ^+ P/ ^8 k; q& F
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。
8 k" O( M1 R3 Z0 ?7 D! R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 b i9 ~/ R" z l
研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。1 }9 T, M: t6 x% h
' ?; w$ P7 m! Y- }1 Atvb now,tvbnow,bttvb; M" h/ R! z Q5 j, J q2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* c9 n% q: h. X5 s6 I6 V6 o0 C
建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：
& f& _ u# {( V5 J/ p5.39.217.760 Z& x) N6 U& p; c7 F9 l. m0 y
老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。2 q% _: S! e2 U8 F N, N& d3 m
0 U' K; u) D! s" @- i& s. D5 H4 C1 U3 C9 m! W
4 c/ }! w2 \' v# L; d此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
8 C$ b2 r. J* p: t- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w# v3 F' A' N: U* f) F9 R1 P# i) h
: Y$ d4 E( `+ r7 c9 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 l$ y) ^& `3 @# q3 s5.39.217.76自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。 |
發表於 2017-12-29 01:47 PM
| 