【早安健康／張維庭編譯】
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從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！ ; D n( }; ]# |
; c/ Q& y6 m$ ]' X, `9 g多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化 * H# T W. `3 G
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日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。
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4 f$ x( r2 G3 ~ _) o" }$ z公仔箱論壇日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。
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{6 j; ?& f" t3 [! \% itvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果
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富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ / c% Z$ o& P |, G7 \; E# F& x& {
5 ~. w" Y; D9 |0 a- s5 d8 O2.高麗菜 5.39.217.76& C7 H. `; \( x! p9 ?, O# }# B
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富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。
- N- e' v0 O# E8 j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; A; |8 M$ O: V
3.章魚、烏賊
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( o$ Q9 N( [3 q& e& @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。 tvb now,tvbnow,bttvb( l9 U# U2 u. d% e$ ^
( P9 j6 s- M4 u6 i* v8 T" | Stvb now,tvbnow,bttvb4.牛蒡 5.39.217.76: X) H7 u' J& c, A. {- B& {7 z
& B/ _) H- K5 \tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。
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& Q4 P; F8 P) n9 a7 S' q: Q5.39.217.765.堅果類 5.39.217.764 S. ~; M8 q1 c
* B# F/ o6 j" \. {$ {tvb now,tvbnow,bttvb富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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