| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
" ^) g" r1 v5 d, h M, N* l製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.
: q$ |/ F) a# T0 k | 準備:
& D2 C0 O+ l* k$ d. L1 h% F ~( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 先將所有粉類一起過篩。 公仔箱論壇) e! X- T- C3 c
*無鹽奶油在室溫下回軟。
$ C+ I0 s( Q% V3 q- L+ ?- Z*焗爐預熱到 170度。 5.39.217.76- V. a ], Q3 y2 e, U* q# Y4 ]
| 2.
( Q, y P0 x: U! Q4 }' F8 s2 p | 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
# M* m' u9 S8 |% y; c# c7 M; p公仔箱論壇 | 3.
- Y; N5 ~8 M" v9 y6 g7 b& a# O$ `; U | 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
% D! n3 ~! g, k9 u4 i0 F7 ?5.39.217.76 | 4.* W6 m) ^" ^4 G8 e) W _
| 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。# @0 P) G( C" s/ q5 }
| 5." `& I N2 O: p7 P3 u$ v
| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
/ H r. } T, L ?" D3 e- {公仔箱論壇 | 6.tvb now,tvbnow,bttvb9 d; q6 R' M& u* X+ e) v& ]& Z t
| 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。, g& c; X8 p: `- u& n: x4 N
|
/ C2 a9 \2 n1 K- b8 I+ J/ {: d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Q# J2 o/ I/ `* n9 v* Q, h
希望各位回應支持:019: 公仔箱論壇5 D" W- J$ H% h% E) K+ Z
7 d7 {, G5 [3 v9 E- }# ?2 s[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-22 06:36 PM
| 
