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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
) z6 w5 w, b# n5.39.217.76製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.2 @% ^! i" ~( }9 r1 ^, q/ \& I
準備:
" o2 ]7 B. d( S% K* 先將所有粉類一起過篩。 ; w! R, N  T8 @! x1 |& N! |9 D, t
*無鹽奶油在室溫下回軟。 : {. x- v3 J) o6 J7 b- {
*焗爐預熱到 170度。
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2.
" t9 [! q5 g2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
* M  P$ m* M, r' @: p# P) B
3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 B3 G3 v* D
4.
" D$ K9 Z1 `( c# w/ E; V5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.) M5 c& j# r- u: Z
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。3 h$ C  Q! A' l6 ?% c
6.公仔箱論壇  Y" G1 v' O/ i$ l" G" P% c/ w
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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