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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: JadeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- c" M( d! ~4 c" Z2 v
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇% ]6 Q: v6 o" O0 m8 x
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鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。
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麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。+ u# k2 |) W) n- i8 k6 N
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可
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貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。5.39.217.76/ M4 m0 [4 C  p8 E( f$ l. }
2.
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 % }0 n) \, H. \* E1 @" C- a

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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