[美食介紹] 咖喱牛肉

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材料： 0 B8 q3 G% m" M5 R6 Q
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 5.39.217.76  F7 g2 l; F% |+ l0 b  }" b5 k
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 5.39.217.761 J# g0 G7 J' Y' T, ~2 ^6 f4 Y
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 ; i' Y' b! E( n  M* ^1 a) Q' B
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 5.39.217.76' J( d% h. q5 i( i, H, R
3m"i;s%c%e0S九层塔几片 . Q# o- {  C; n7 [) m
'U:y-N&D5c#f-H做法： 5 d8 i. F' z9 A8 ]* `! X' v
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 公仔箱論壇5 y: F9 W: b+ t, g% m- M0 Q4 C0 ?1 \
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
: k: g$ l+ |" j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） ( |4 m; O! Z9 d0 O- |9 s
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y公仔箱論壇' d* K# H3 f1 F! d6 u- X! d" u- Q
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。

josephinelaw

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