材料（7吋蛋糕一個）︰6 B9 h& Q: |4 z4 m$ s6 }" Z$ [, m
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瑪莉餅 (marie biscuits)$ y# X$ `6 r, V" X! R- q9 s
| 150克
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可可粉
1 {+ J3 l* g) s) s公仔箱論壇 | 1茶匙
- y; }/ j4 S6 G. M5 J4 p5.39.217.76 |
淡忌廉
: q; o: w$ H+ ~+ p8 n% _# E" l | 500毫升 Z( q& w; g" J4 [7 U
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煉奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. ^7 ?% S1 \, D3 h
| 100克
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雲呢哪條
6 }" H( W% F6 W% f3 f | 1條 (取其籽）
" I X1 H Y+ k6 ]1 I- Y6 I0 G |
雲呢糖 $ e9 x* y! b( ] V9 C
| 1湯匙 5.39.217.761 K! D$ x# v0 l* _$ [1 `) u4 e1 C
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工具$ _% x$ ` u6 f3 j
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7吋慕士摸一個
[/ ~1 b5 Y+ V$ t( K+ Z: _! O% l4 N5.39.217.76 |
& Q$ o7 c F) }% F9 M+ @5.39.217.76 |
牛油紙一張
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唧袋
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1 CM 唧咀公仔箱論壇, E" U F% \0 N6 ~
| 9 V' Y- M) T- g1 H" a2 [
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準備
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1.
1 \$ T' w* I' N7 {* H公仔箱論壇 | 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
& u3 _, f+ h5 C. Z) i9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  |
2.
% H N- F9 z% m/ U# C2 f1 e2 dtvb now,tvbnow,bttvb | 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
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3.
5 q+ J3 Q1 @6 q6 g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。公仔箱論壇' ]- m- }4 A! j, }* n
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製作公仔箱論壇0 O6 B3 _3 u( j+ z4 X: k( F
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1.公仔箱論壇" S& Q w) [( |/ _3 p8 i9 ^
| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。1 Y8 b6 t; @/ f1 B8 h- v& V' r3 w5 r
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2. 9 b, V3 z/ U- A. a
| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇2 Q5 |5 p* m8 Y9 b& @# g4 D
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3.
8 f6 W' c+ E% Ltvb now,tvbnow,bttvb | 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作; O3 P F0 a/ b0 W( {+ `
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1.公仔箱論壇0 }1 Y N7 C% {. t# ^
| 瑪莉餅 可在超市購買。
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| 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。* Z1 j) V/ k) A% Q
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4.
u N8 F+ k/ j. T/ \$ K( [ | 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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