[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 8 C9 B8 g# B: a2 [8 q: P5.39.217.76	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 8 m1 E. r, Y8 F4 M7 |% @. w: E+ h* Z8 N5.39.217.76
2. : z8 d4 y! F7 B+ }6 Z公仔箱論壇	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 ) |7 R+ \+ x8 G0 C5 d
3.5.39.217.762 U4 v3 p0 ]/ o	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。0 X. t/ `$ O# q& B( Z$ V% u' s, Y) G
4. 7 D6 M$ ?' s6 E5 j2 [	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 " I" j2 c/ Y0 w* J1 Q5 m5.39.217.76

貼士
1. ( a( B3 V+ d7 c+ y# {1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 ; `$ o8 f4 i1 e5 b  `公仔箱論壇

希望您地回應吓啦! I+ m9 h0 P* e: }5 q! i

, |. P3 c- T0 b/ H# P# h5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]