[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb7 O' P: U J4 n `; x6 _; O: D	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。0 V% _! T, a- k9 ]" {0 J. e

2.tvb now,tvbnow,bttvb- r# E: ?: m+ m, v; c3 e! l/ m	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
3. 0 ^ R) R* o; i+ e	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 ?' K' G% J1 p
4.tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 h1 ~/ k1 z9 }+ e/ v3 S2 V; l	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。$ r/ G' u, u: e* j5 c' Q: l

貼士
1. M' r8 K4 Y% N. @. i	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 # f. R- M" Y* q% \|' G+ @2 P

希望您地回應吓啦公仔箱論壇0 X. H c. J# @
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]

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