班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5.39.217.769 X0 U" X) ]1 c8 b3 I; r
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3 p, M' X% W3 ~0 T5 o3 ^5.39.217.76| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
- ?& t: H! z l: s) p' d. ^* r/ @+ n | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 + ~. D" y2 J/ B2 Q0 ^
| 2.5.39.217.76! E; {6 m4 y# W
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.76! h" @% W! W) d% m: ^/ J6 i
| | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, }9 W0 H. D0 m$ m, Y v, d
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
6 L! |- d4 R7 m; u) Ltvb now,tvbnow,bttvb |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
' c6 S1 _3 U1 R+ } | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ ?; ~1 N. L$ n
| 2.
) C2 l/ a2 _ S4 e5.39.217.76 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。- n, J3 [5 M0 X. X e G$ `7 A
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3 J# \1 M2 W& u* v& t# b |
: C- c& G1 a3 X, @+ D* H' y9 h% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦公仔箱論壇+ _4 [* |% l4 G
: u6 v4 l, ]9 ^% X( l Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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