 tvb now,tvbnow,bttvb! g/ L* D" g b/ \; o3 a- k/ u, @! H; `
5.39.217.762 p+ K* I( q' V( V( Z# T) @, |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' j4 q4 e! y/ N9 |( W
鮮魚（紅鮪） 1條、蒜頭 5粒（剁碎）、紅辣椒 2隻（切碎）、芫荽適量、魚露/糖各 1湯匙、青檸汁 4湯匙、冷開水 3湯匙、鹽/酒各少許5.39.217.764 Y' L, ^4 T' z5 l2 e, o7 y- b
$ L4 H7 Q+ P- D* \% \1 H7 v; d5.39.217.76
! I7 |0 O. S: o5 O做法
/ w( o4 V L: b! \" V5.39.217.761.將鮮魚洗淨，尤其洗乾淨魚肚和魚鰓位置，擦上鹽及淋上少許酒辟腥。
3 `' d8 d5 n R' g5 ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' e }7 C1 a' A
2.用廚紙將魚擦乾，放入鑊中，以大火隔水蒸 9至 10分鐘。
$ s% c) T' L& \, u! K公仔箱論壇
: @/ u* L# P1 g$ K$ x公仔箱論壇3.將蒜茸、紅辣椒碎、魚露、糖、青檸汁及冷開水拌勻成醬汁。公仔箱論壇. k' D$ g2 ~9 l: M9 B- v
tvb now,tvbnow,bttvb* V5 V V3 j0 ]& j
4.魚蒸熟後，倒走蒸魚水，淋上醬汁，撒下芫荽即完成。' a1 c: y! k5 W+ ~6 P6 R0 Q+ x
% P' l8 {+ [; R; R; M# t# m7 H
 公仔箱論壇$ V5 s t: c0 q7 b, ~
7 g9 k7 D% G i* s公仔箱論壇
4 E# K% H1 [& T$ @
1 s. f7 m7 p: E$ k* \5 T貼士tvb now,tvbnow,bttvb: n F4 r% h- o; `# B2 V, s
魚蒸好通常都會有一灘蒸魚水，那些水就是腥味來源，若即時淋上醬汁，會將醬汁調稀，所以記得要將蒸魚水倒走。
5 i$ e7 e: d1 ]# P9 ^( x/ j. X公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-24 01:23 PM
| 