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材料
; Y5 z# z7 A+ n3 `7 e$ V1 b紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料
2 I, c: E6 K' S1 x+ \' ~5.39.217.76山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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3 p! }6 K& o1 Q5 Q6 C4 N4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 d5 h, h% J" r* [/ u( {
做法tvb now,tvbnow,bttvb& q+ W# ]' c R; x" a$ _) M& X
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。! x4 y1 W i0 s+ I$ q) q& X2 A) l' j
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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6 d6 [, T% @3 k7 p0 l( _5.39.217.764.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。% d: H/ e1 `7 T2 O: z5 X, u! F
& u G4 E* b) F( v y Q) z$ \9 p- M5.39.217.765.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。( Y* Z! O! P9 P2 \* ]5 `; b+ ]
- a4 G3 H f; Y9 P- S5 r+ T公仔箱論壇6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。公仔箱論壇- X* k0 Y+ `& }9 e3 |4 W
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 ~5 |$ f6 C, }+ W: A9 C! K4 R- ?
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貼士
% F* [ z- c+ O- ^( P) b吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。- }+ [' p# P, H& B# [7 |0 C
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T0 V9 h5 y& S. }; u. ~0 v公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. ~5 G0 G# c: f( Z
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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