[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:8 N: W4 N( O" p6 N+ ?

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇) W% M- ~% h! x, r; {
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調料:+ Q$ ~; O( I- l0 B3 p
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。5.39.217.762 N: I4 ]. K* m: G7 D+ D8 M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 p: V+ `- {* [' ^
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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( a- T* C" f6 g7 N2 N5.39.217.762.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ n8 `$ g( v4 ^

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翻炒兩分鐘左右；5.39.217.76" S% M9 H/ v/ }8 j, Z2 X: ]$ u
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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7 }' o% p6 U9 `: [& h9 E4.加入適量的鹽公仔箱論壇, I# M7 [; N7 W6 E3 j+ s
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/ p* H$ Z$ Z6 T公仔箱論壇再加點蠔油炒勻；5.39.217.76. C6 {! I% W$ O$ {! h5 ~" t
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌
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小提示:

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。