[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

  l9 R+ a+ s9 X, e! W" ~5.39.217.76
7 |* v# a6 ^& M  k# l( U5.39.217.76主料:
tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 a7 [% s4 Z  h* l! T( c
香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
2 I# ^% `6 b6 N5 B+ a6 _* c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% m" j7 d& n; [8 d/ a) E+ [
公仔箱論壇6 y- Z" i. e& s9 G6 w0 e) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 c& B, z/ e$ a3 h
調料:
5.39.217.763 x1 H; h6 B8 v: v0 v; b; ]
生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
$ G9 ~6 m3 F' l% C2 }
做法：5.39.217.76+ h2 r4 X2 }! U* G+ \

. B% E# z6 I. V5.39.217.761.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
, n* m, T! m" l1 g5.39.217.76
& V( a* u& N7 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d$ _) f( [, Q, ^$ M

2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇5 R& d7 M  Q9 G& V
! I9 \- @: C- j

, f0 P# w+ `% l# R0 f$ D5.39.217.76' V7 f% g1 L$ x2 O6 b) `
後下入香菇與百葉絲；

7 Q$ Y/ l9 z* a2 Y5.39.217.76
4 V3 a( o+ d+ v" `) N# \公仔箱論壇& i6 \/ f! ^2 p1 f
翻炒兩分鐘左右；5.39.217.768 L* E6 v- G8 i! A- \6 W" H
) H0 l! w. B3 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 o! B# T$ P; ^  K8 d" g9 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 N& E- Q" h* }$ p8 F
3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；' Y3 {0 y: w, F
公仔箱論壇% X5 b" }5 v- p

6 G( n% s4 `. |公仔箱論壇; R5 u9 a/ s7 J" v$ H
4.加入適量的鹽
  t( u/ ?5 i$ R8 m/ i$ y, E

4 C* x/ J+ B6 f& H, S; V8 Z# ~) ?" u% D
再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ y' x1 l8 i
% o5 Z0 S' i/ B7 q8 d0 }
tvb now,tvbnow,bttvb- K' Z! ~) o- [. g
tvb now,tvbnow,bttvb. G6 C/ J0 g- Y! M
最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。* ]. ?4 E4 y- e+ @+ j

7 z0 D' s  Z. R6 v% k5 e

  e& X0 H$ I8 Z% i4 C裝盆上桌
' @4 c2 D  r9 T% S% f1 u

% T9 V/ D, ^+ Q. rtvb now,tvbnow,bttvb小提示:tvb now,tvbnow,bttvb# B- f) G7 R# E5 e2 ^

% l1 J# A" |' L" ]# i5.39.217.76香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。