太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
7 U* Y5 p. ^; \6 V3 q- ]& H) F btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 l! w- D7 c; k5 W6 d
金蛋飯家) k+ m. C& i# M/ h! O$ E
x9 y6 h' O' v+ J" |
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
; }, ?) N5 S3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P! V& S% w; M5 t5 {5 |- D% Jtvb now,tvbnow,bttvb記者：張欣頤 公仔箱論壇/ _& [$ `* b6 A
; X- o* z4 m( U. u8 |9 U公仔箱論壇( i4 J) }' W) ]0 d4 q, {
 5.39.217.766 }0 g: w4 @3 B) Q
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
# s$ R5 v! U# [5 a Rtvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 Z, G+ k2 c! T: Y# B" e& {
$ x V% s, R3 I, ?( e- R6 g& Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 Q, m3 e" U- Q p2 C9 u- D5.39.217.76雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 c' T& P. J0 s3 R n7 \
. c! D6 n& C; z5 \& N 5.39.217.76# p: q& b! @( N" V2 I2 S
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
- o3 V3 D- ?" {8 ^5 k2 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 W( ~( ]$ i
 tvb now,tvbnow,bttvb& _' h: D2 z/ f5 l7 p ^
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
5 b4 P* B4 ]- h) [& T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 R; [5 Y2 u A! q5.39.217.76$ c( F- p' t' t- ~$ W+ c& w! ~
1 R/ L% @+ M$ s9 R6 d( O* S% A小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
, g7 b6 {! |; ]$ h* c公仔箱論壇
5 b3 q" B, U: i$ D/ ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u9 r' `' Q h3 P7 R1 j' y# ]8 N搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 