8 T% p4 [( o4 H2 f0 E* r+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。' f) a) C2 j# r
5.39.217.76. c9 f8 p# @: g' _. v# A% B
聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 5.39.217.766 V- {% `) J$ m+ A1 A# ?
% J6 T5 j+ c5 E# n7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 h- t* d6 ~2 P/ _8 b
（1）嚐囍' p7 y2 }/ x" ~2 U" `) D0 D
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
+ n0 b& Y9 @5 q8 K# ~地址︰西環北街25號地下
' l: s3 k1 ^. p ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb
- q/ f9 B; ^' _, H/ V) o 5.39.217.76- B( m8 G7 I; c L8 g- N( h" \
江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
2 `8 T$ i) r7 ]+ O8 Z d4 `" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c) i6 c8 f; Y; L) g（2）江湖小棧
3 N' Q; A5 H+ }! f5.39.217.76這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
0 W) U, X: I- w$ q+ S6 a z0 o* Z公仔箱論壇地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖
+ x( P u. u( | }% [+ @tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 X \0 _( F+ v" W' f/ g
; \6 ~( t; L# g8 A5 ?. a2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
& i, t, g) b0 t. u* a5.39.217.76
' K; V% B% K* B- `( C" @tvb now,tvbnow,bttvb（3）榮記茶餐室9 Y& g2 c3 I2 T/ }% x
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
1 [/ |1 y6 @- g0 N+ ~& g
) O5 B6 b% N7 {0 }! W k3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰慈雲山毓華里12號地下
% g3 ~6 u: a9 O8 s# h: k/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
| 