[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排公仔箱論壇# E( C  ?* B9 J7 U8 | 600公克 青蔥 & R& ^) p8 Q' F4 W. i  Vtvb now,tvbnow,bttvb 2支 紅糟醬公仔箱論壇( q5 h) Z- O1 L3 u6 s$ Z 3大匙 水 5 A  D3 m5 j1 `2 ~6 b3 h公仔箱論壇 400㏄ 【調味料】 醬油5.39.217.765 ]0 N5 J9 \& W9 z; m 1小匙 冰糖! g+ w2 v6 Q2 P8 T' l 1/3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# S; r3 k: B0 l* O7 Y 1大匙 烏醋+ o, l( M3 B/ m2 s$ y, w 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 & f0 \8 v) ~6 X1 h公仔箱論壇 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 ! h' p4 q. [4 p/ E: Q 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。