材料：- A; Y) p, W" d
2個5吋梳乎厘杯5.39.217.766 j# s, ?2 `* n T- {4 b
忌廉芝士 100克公仔箱論壇3 z! ~" l" D1 v! S
牛奶 1杯; g0 P; s6 h" r- Y0 d4 g B
麵粉 1湯匙
/ E) c& `2 o/ o1 w4 A! z5.39.217.76蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* F. ?1 Q6 ~* p+ [
蛋白 2個
4 w) Z; i1 N' W! x' n( t+ n4 ^5.39.217.76砂糖 2湯匙
1 s, I5 ~; ~ k- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# ^( Q% l( M$ {, _
糖霜（裝飾用） 少許
. S3 [( h3 k" Z% q公仔箱論壇
2 r6 H7 c |: G2 r5.39.217.76做法：
; {- h+ R) _8 f, f公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
- B y, S C% M* s' s$ j% q2 W/ O公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
3 r+ C: p) S' e; j3 s: u3 [. \$ Y5.39.217.76蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
. H. z8 E. X: j3 I, P7 @公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
8 ~$ E4 b% D7 Y/ E1 r% N: m4 e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E3 v! \: C. \+ ~4 W* V公仔箱論壇小貼士：
& J" ]. h0 T1 x0 ^/ u- q- f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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