[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰公仔箱論壇9 \1 T! }* G# h* u; ]; ~. X* O 300公克 　中筋麵粉 : W) i1 d9 I: A) |3 q8 @# m# K% O公仔箱論壇 517公克 　奶粉 ) b, m+ ?7 `6 n 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 B! `  |3 e! B 124公克 　鹽 ' q7 A5 ~  W1 S. z# L4 i 3公克 　速溶酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! _! {2 A  M 13公克 　蛋 / Y/ n- [  f, e4 C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 83公克 　水 ! j4 [) c  f' u( ^5.39.217.76 119公克 　奶油 4 F9 L- M5 [  N! w公仔箱論壇 10公克 B.蜜紅豆 0 `+ e) R2 U4 T% U" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水5.39.217.76% P8 @, h2 v6 {0 Q4 f% K 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 5 Z& j. U% o) O# S5 ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。0 w9 W2 P$ h! Z. H 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 - L" ~; H" q, ?3 h 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。公仔箱論壇$ K8 @0 L" P5 j, j9 I 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% v1 f9 Z  u/ ?2 x' |0 s$ B 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條$ d8 Z0 b- ?2 C 份量：2 條