原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: k) @; V# L/ A i
& g! c) g Q0 `3 J* q5.39.217.76 活花蟹、葱姜、面粉。 5.39.217.765 E' R3 G! K) \# C
tvb now,tvbnow,bttvb+ I S% h. u0 o5 t1 H" P5 |
调料：
! O. p& W& u: Q7 H. `( etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _% M/ t. S/ H$ y; S0 z5 \
料酒、盐、生抽、白糖。
, D2 k, E" W& q8 h# q# h; P7 l( ^: a8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 `) y% V" W4 a7 M
! Y# v f7 }6 R/ s! N0 P5.39.217.765.39.217.763 a* a& t) u" Z# g: n2 M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V" w4 [& F) @$ W7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" e$ O0 j( G% k) u7 F2 T4 N
1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；
) F; Q3 a! g" l k" [
2 w# C/ C# C- ~ 
+ M7 H# `, f1 w" z, ~& Y5.39.217.76
6 T# B5 i. O z2 l" w# n. z& r6 h2 ?5.39.217.76 2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；
+ b0 ?' S. v$ W2 x' s- u* g6 }5.39.217.76
) R" ~* F5 w, R+ m+ f" S/ h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& _5 N/ d; g1 B) V* E8 w9 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, I- ]2 W" L, v! U5 V
3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出； - ~6 t* A* V s
% {0 E4 S6 Y H0 s- w* u# ?7 n 
, @% f# M [* E1 B- c
4 g1 E1 J) {8 ^7 a& D$ P) a公仔箱論壇 做法：* S/ H* a4 t1 o2 [6 o& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. f/ j0 x3 ?. J! u6 V
4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；
* `: F# ^% ?' U8 \公仔箱論壇
6 {0 k3 X. _' t0 n5.39.217.76 5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- i0 f) H1 L/ I8 d4 R, N
6 y4 B v+ t; X7 |3 o+ t8 ?6 B 6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。
" c2 f' |# R. C6 L. ]1 q
* p; c# k6 ~$ K$ h公仔箱論壇  & v: E/ h8 D2 H2 N8 g# c
; Z8 [: U* k# ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& n9 X% A9 h1 W6 ^* m& A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 R& ?2 B* a$ R4 |0 k! ~
 |
發表於 2009-10-3 02:46 AM
| 