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7 ?" B6 B( D5 ~' m' |/ X8 U公仔箱論壇材料
' w- b, ^# }: q" U# l! h( x1 H鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
# l2 i0 o5 {2 h5 V ]" K1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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$ u* j7 W: S2 ~0 S+ z7 ]+ btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 a8 l1 m% u5 a3 l% d
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4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.763 d" S9 a* I: M9 V S
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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