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[中式食譜] 豉油王花竹蝦


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材料tvb now,tvbnow,bttvb; A! s+ m0 r+ N( G# O( x7 K
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒(切粒)、乾葱 1粒(切片)、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- O* ?' [( `% t2 g) w- h
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- @3 }9 D  {+ Q. @5.39.217.76做法公仔箱論壇& V& s$ ^* X3 l2 V) [7 i
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳,開背部,挑腸洗淨後瀝乾。公仔箱論壇# F/ Y5 B* L( `' w1 D4 `, p

; t/ x2 B# t; j; P: w) Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃,下花竹蝦走油,撈起瀝乾油。公仔箱論壇) [. b# \' `% w7 y' ]) S; R
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3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油,下蒜頭及乾葱爆香,將花竹蝦回鑊,倒入(3)快炒至乾身,下葱花,灒紹酒兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( n; g+ a9 N: ^
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份,否則走油時會很彈油。
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