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# ?$ A3 M7 C5 Z2 f+ e公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 D) {8 Q3 l
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許 L9 R Z+ G% o9 s# |, }1 z
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9 X, X7 N7 \% t5 e/ t& b5.39.217.76做法公仔箱論壇6 ?# T% J2 }' Q
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
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3 L3 W, ^) l' o' M+ }, i5 a' W7 |! h0 \公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。- D! ?$ u2 z9 O
`2 G& l* y5 F& ]# P* `4 d* [5.39.217.763.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- n( b+ d) Z; F; w" i
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# s7 n1 r2 N$ P; U2 Y& d0 r5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' d7 s* b, `0 N3 ?3 O" q
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. b( B; d* L7 i! ]公仔箱論壇貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。, k# G1 K! }% n
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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