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: Y* `7 f1 Z9 e. z2 m/ [+ m0 R/ W, W5.39.217.76材料
4 h! r+ F" {: `tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量0 ?) U" I* A8 C- C
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! _& e# v3 `4 y8 i- E+ h! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法6 k/ M; F/ q4 x0 ]6 z* U
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 L1 U2 C- t$ b. Z" z
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。公仔箱論壇) Y9 ~9 a4 p& `+ y, V& r3 H9 k" c
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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