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3 p6 ^# ^3 d4 S/ l" }0 x& F4 |材料
) S8 y# x& u& s! Q/ M0 V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量tvb now,tvbnow,bttvb. A& t1 p2 Q7 h% A+ W
( | O( A1 _& F8 t公仔箱論壇 5.39.217.76* _" S) C+ |( z. ?/ ~- t
) p8 }9 R1 ` i& ^做法
) g; [- p( k: ]) n5 [" [; [公仔箱論壇1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。# V* \# S# l; T' s* g- n+ g
2 T8 s6 v5 ~8 I1 y& K6 L D' u$ w5.39.217.762.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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6 I2 p1 G$ Q. ^( _3 L7 {5.39.217.76醃肉時加少許油，可使肉質更滑。5.39.217.762 y4 E G- n# I' Y( M4 Z
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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