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海白蝦若干，背脊開邊。
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乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 a6 ` t0 K
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7 S) G/ y2 {+ r# q5 Q) V炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。tvb now,tvbnow,bttvb, z4 |" ~ U7 ?9 w) I
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）5 @ N! j B9 G+ T
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8 `6 n$ D: J9 w( I& J o薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。3 Y" `% V0 d0 j7 s* R. o6 @. i
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/ b( G2 ^( h R E3 `. l; M起鍋了。4 G! ~" _' X) C/ U0 m4 j
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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