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# p- b" ~0 ? x# C泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。8 G8 S; P# k. `1 U" ~* }8 |) s
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+ \% @% k6 Y: N. u# O% _; ntvb now,tvbnow,bttvb做法：- m4 v7 M! F( ?7 `$ S' }. J
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１、泡椒山椒薑蒜切末，
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２、鍋内放油下材料１炒香tvb now,tvbnow,bttvb3 T S$ K" {" n/ J6 ?
1 J, I$ Z* `& m: v5 e. E ３、下泥鳅煸炒片刻
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４、倒一點泡山椒的水、料酒
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5 p, j, l! d, A* Qtvb now,tvbnow,bttvb ５、放醪糟
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' C' P5 O! X" K5.39.217.76燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。tvb now,tvbnow,bttvb' I, J+ V. w9 @( e& m
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& t5 I x2 \# l! `3 h- K$ u公仔箱論壇泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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